クマたちにかこまれて

あけおめ

さちくま — 2010-01-01T23:22:00+09:00

(ノ*゜(エ)゜)ノ　ヽ(゜(エ)゜*ヽ)(ノ*゜(エ)゜)ノ　ヽ(゜(エ)゜*ヽ)

あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いします。

　平成22年元旦　さちくま

(ノ*゜(エ)゜)ノ　ヽ(゜(エ)゜*ヽ)(ノ*゜(エ)゜)ノ　ヽ(゜(エ)゜*ヽ)

結局年頭の目標が達成されないということは恒例ですが、一応今年も目標を。

今年こそ ”ブログのマメな更新”と”シンプルを心がけること”です。

と言ってる時点で２ヶ月余り更新してません。

自分の覚書として後追い更新はするつもり（するで！・・・きっと）、でも現時点では２ヶ月もほったらかし・・・

今年こそそんなことのないようにいたします (・(ェ)・)

さて本日元旦は恒例の夫実家での新年会だったんですが、２人のインフルエンザ感染者がでて中止に。

夫の両親とインフルエンザから避難中の甥っ子ちゃんが待つ実家にて、初顔合わせをしてきました。

おととい、昨日とぼちぼち作ったコレらを持って。
☆

甥っ子ちゃんはショコラ・マドレーヌを３つもぺろり。

そんなパワーに負けてぐったりのワタシ・・・今日はよく眠れそう。

帰りは今年初の雪がちらちら、寒いはずやわ。

やっぱりダレた・・・

さちくま — 2009-10-24T19:32:00+09:00

明日は久しぶりに実家へ行くのでお土産を作ることに。

先月のお菓子教室で習った「くりとさつまいものタルト」の復習をすることにしました。（その日のブログはコチラ→）

まずはフィリングのひとつであるさつまいもの準備。

電子レンジで甘～くゆでて、カラメリゼします。

そして材料の計量をして、いよいよタルト生地ですっっ！・・・心配川;ﾟοﾟ)m

・・・やっぱりダレた (｡＞0＜｡)

ちょっとグズグズしてたからなぁ。

とりあえずその後はできるだけ素早く型に敷き込み、焼いちゃいましたﾃﾍﾍｯ(*ﾟｰﾟ)>

あーあ、厚みのない生地ですこと。

アーモンドクリーム、フィリングを入れてさらに焼成（今回はマロンクリームは省略、ホントは２層なの）、ナパージュとピスタチオで仕上げて完成。

ちょっと焼色濃いかな？

でもふんわりしておいしそう ♪

実は夫と同じくタルトが苦手な母、感想はいかに・・・

お星さまいっぱい

さちくま — 2009-10-23T17:53:00+09:00

バナナが停滞してきたので、またまたマフィンに。

いつもの大きさだと大き過ぎると夫に言われているので、小さめのシリコン型で焼いてみることに。

ハートと星の型を使ったんですが、意外とハートは空気抜きがしにくいことと形がわかりにくいことが判明。（底はくっきり形がでています）

次回からは星型だけでいいかな。

焼き時間は180℃／20分にしたけど、夫からもう少し焼いた方がいいでとアドバイス戴いたので次回はちょっと延ばしてみようっと。

ローズちゃんがいっぱい

さちくま — 2009-10-20T17:49:00+09:00

先週バスから見かけて気になっていたもの。

タカシマヤのショーウィンドウ、まわり道して見に行ってきました。

マスコットの”ローズちゃん”が50体、勢揃い。

ワタシはこの子が好き。

2001年12月１日の愛子さまご誕生の前に、無事ご誕生の願いを込めて作られた「ベビーローズちゃん」。

いろんなローズちゃん、オンパレードですよ。

ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
ローズちゃん誕生50周年ローズちゃん人形オンパレード展
10月13日（火）～11月３日（祝）
京都タカシマヤ1F正面１号ウィンドウ

マカロン、恐るべし

さちくま — 2009-10-19T18:00:00+09:00

今日もマカロンのレッスン、はりきってやるぞー、おー。

マカロン・シトロンです。

・・・なんか失敗したみたい。

次のマカロンに天板を使っているので丸皿で。

元気よく始めたんですが、やっぱり失敗しました・・・（_ _，）/~~

表面はカリッとしてないし、中身もダメ。

シトロンは成功率が低いです、なんでやろ？

気を取り直して、次のマカロンへ。

マカロン・ショコラです。

いいカンジにピエでてるよー。

２枚に割れが、・・・ちょっとピエ少ない？

ガナッシュクリームをサンドして完成。

今日は乾燥しにくかったので、20分＋ドライヤー５分で乾燥。

せっかくやる気になってるのにグラニュー糖がなくなったので一旦レッスン終了。

さっそく注文、注文。

マカロン・ショコラはラッピングしてプレゼントします。

買ってるし・・・

さちくま — 2009-10-18T17:21:00+09:00

試験帰りの夫のおみやげ。

ゼスト御池でイベントをやっていて、ビバンダムもいたようです。

行ったことのあるお店は夫が１軒（ちなみに☆）、ワタシが１軒（こっちも☆）でした。

気付いた方もおられると思いますが、ビバンダムのパラパラ漫画がページの隅っこに、やってみてね。

これから地道にガイドの内容をエクセルに入れます・・・はぁ。

ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
MICHELIN（日本ミシュランタイヤ）
http://www.michelin.co.jp/
・ガイドブック
http://www.michelin.co.jp/guide/index.html

おつかれさま

さちくま — 2009-10-18T16:48:00+09:00

☆

夫は今日宅建の試験へ。

この１ヶ月暇を見ては勉強をし、週末も勉強勉強・・・

そんな夫におつかれさまということで、夫の好きなフィナンシェを作りました。

受かってたらいいけど・・・難しそうやね。

KYOCERA セラミック調理なべ

さちくま — 2009-10-17T17:44:00+09:00

お香典返しのギフトカタログでの戴き物。

十数年憧れているル・クルーゼ。

今日こそと店に出向いても、重さに負けて結局買えず。

そんなワタシにもピッタリ（かも？）のお鍋を見つけました。

それがこのKYOCERAの「セラミック調理なべ」。

IH対応で重さは1,680g。

これなら中身が入ってもなんとか持てそう。

欲しいなと思っていたら、たまたま戴くことになったギフトカタログに発見！

ということで、本日我が家にやってきました。

これからの季節、煮込み料理に活躍しそうです。

ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
KYOCERA（京セラ）セラミック調理なべ
http://www.kyocera.co.jp/prdct/fc_consumer/kitchen/g_pan.html

モロゾフのハロウィーン

さちくま — 2009-10-13T20:19:00+09:00

恒例のイケナイ夜お茶、今日はモロゾフです。

プチサイズのケーキ４種類買ってみました。

左上から、レアチーズケーキ、デンマークチーズケーキ、パンプキンケーキ、エダムチーズケーキ（だったと思う）。

かぼちゃは今月だけの限定販売。

個人的にはチェダー･チーズケーキがコクがあって好き♪

パッケージはハロウィンです。

ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
MOROZOFF（モロゾフ）
http://www.morozoff.co.jp/

マカロンふたたび

さちくま — 2009-10-12T17:48:00+09:00

久しぶりにマカロンを作りました。

先日のお菓子教室で冷凍卵白を大量に分けてもらったので存分に練習できるというのにちょっとグズグズしていたので、気を取り直してレッスン開始。

今日はブルーベリーのコンフィチュールをサンドしようと思うので、色粉で紫に。

色粉は赤：青＝１：１で耳かき１杯づつです。

ちょっと気味の悪い色やね・・・

マカロナージュ後、ピカッとしてます。

乾燥時間は20分、風があったのできちんと乾燥できました。（ちょっと表面がボコボコしてもうた・・・）

いざ！オーヴンへ。

ピエがでてきたよ～。

完成。

どうかしら？

もうちょっとピエがでた方がいいのかな？

コンフィチュールが柔らかめなので、さっさと食べちゃいましょー♪