マカロン、恐るべし

今日もマカロンのレッスン、はりきってやるぞー、おー。

マカロン・シトロンです。

・・・なんか失敗したみたい。

次のマカロンに天板を使っているので丸皿で。

元気よく始めたんですが、やっぱり失敗しました・・・ （_ _，）/~~

表面はカリッとしてないし、中身もダメ。

シトロンは成功率が低いです、なんでやろ？

気を取り直して、次のマカロンへ。

マカロン・ショコラです。

いいカンジにピエでてるよー。

２枚に割れが、・・・ちょっとピエ少ない？

ガナッシュクリームをサンドして完成。

今日は乾燥しにくかったので、20分＋ドライヤー５分で乾燥。

せっかくやる気になってるのにグラニュー糖がなくなったので一旦レッスン終了。

さっそく注文、注文。

マカロン・ショコラはラッピングしてプレゼントします。